چه میوه هایی ویتامین B6 دارند؟ + جدول مقدار ویتامین ب۶ در میوه‌ های مختلف

ویتامین b6 یا پیریدوکسین که یکی از اعضای خانواده ویتامین‌های گروه b است، در بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن نقش دارد. از این‌رو تامین آن از طریق برنامه غذایی روزانه از اهمیت بالایی برخوردار است. بسیاری از افراد تصور می‌کنند تنها راه دریافت ویتامین b6، مصرف مداوم و زیاد گوشت است. اما خوشبختانه، طبیعت سفره رنگینی از منابع غذایی مختلف در اختیار ما قرار داده است. حتی اگر تمایلی به مصرف مداوم گوشت ندارید، می‌توانید بخشی از نیاز خود را از طریق خوردن میوه‌های خوشمزه تامین کنید. برای اینکه بدانید میوه هایی ویتامین b6 دارند، تا انتهای این مقاله از مجله سلامت درمانکده با ما همراه باشید.

چه میوه هایی ویتامین b6 دارند؟

هرچند مقدار ویتامین b6 در بیشتر میوه‌ها ناچیز است، اما مصرف منظم آن‌ها می‌تواند به تامین بخشی از نیاز روزانه بدن کمک کند. در ادامه با چند نمونه از میوه‌های حاوی این ویتامین آشنا می‌شوید. با این حال، اگر فکر می‌کنید رژیم غذایی فعلی شما پاسخگوی تمام نیازهای بدنتان نیست، با دکتر تغذیه مشورت کنید.

۱. موز

موز یکی از بهترین مواردی است که می‌توان در پاسخ به سوال چه میوه‌هایی ویتامین ب ۶ دارند، به آن اشاره کرد. این میوه حاوی مقدار زیادی فیبر، انواع ویتامین b (از جمله ویتامین b2، ویتامین b3، ویتامین b6 و فولات)، مس، منیزیم و منگنز است. خوردن موز به تولید سروتونین و نوراپی‌نفرین که در تنظیم عملکرد سیستم عصبی و بهبود خلق‌وخو نقش دارند، کمک می‌کند. همچنین برای حفظ سلامت قلب و کنترل فشار خون مفید است.

۲. آووکادو

آووکادو یک میوه بسیار مغذی است که مقدار زیادی چربی‌ سالم، فیبر، پتاسیم، منیزیم، فولات، ویتامین K و ویتامین E در اختیار بدن می‌گذارد. این میوه همچنین حاوی ویتامین b6 است که در بدن نقش‌های کلیدی متعددی دارد و به حفظ سلامت اندام‌های حیاتی از جمله مغز و قلب کمک می‌کند.

آووکادو به دلیل داشتن ترکیبات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، یکی از بهترین گزینه‌ها برای بهبود سلامت بدن محسوب می‌شود. مصرف منظم این میوه به افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش کلسترول بد (LDL) کمک کرده و احتمال ابتلا به مشکلات قلبی را به حداقل می‌رساند. علاوه بر این، بر سلامت دستگاه گوارش تاثیر مثبت دارد و باکتری‌های مفید روده را افزایش می‌دهد.

۳. انبه

در پاسخ به این پرسش که چه میوه هایی ویتامین b6 دارند، در بسیاری از منابع علمی از انبه نام برده شده است. انبه که به عنوان پادشاه میوه‌ها شناخته می‌شود، حاوی ویتامین b6، فولات، ویتامین A، ویتامین E، پتاسیم و منیزیم است. علاوه بر این، مقدار زیادی پلی‌فنول‌ دارد که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند.

انبه از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و خطر ابتلا به بعضی از انواع سرطان‌ را کاهش می‌دهد. این میوه برای تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت چشم‌ها بسیار مفید است. همچنین می‌تواند به بهبود هضم و رفع یبوست کمک ‌کند.

۴. آناناس

آناناس یک میوه استوایی خوشمزه و غنی از مواد مغذی است. این میوه یکی از منابع خوب ویتامین b6، ویتامین C، پتاسیم، مس، منیزیم و منگنز محسوب می‌شود. همچنین حاوی یک نوع آنزیم‌ پروتئولیتیک به نام بروملین است که خواص درمانی دارد.

بروملین موجود در آناناس با تجزیه مولکول‌های پروتئین به هضم بهتر غذا در روده کوچک کمک می‌کند. این آنزیم همچنین از خاصیت ضد التهابی برخوردار است و می‌تواند در کاهش درد مفاصل ناشی از آرتریت و تسریع روند بهبودی پس از جراحی موثر باشد.

۵. انجیر

انجیر میوه‌ منحصر‌به‌فردی است که چه به صورت تازه و چه خشک می‌تواند بخشی از مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند. ویتامین b6، ویتامین K، پتاسیم، منیزیم و مس از مهم‌ترین مواد مغذی موجود در این میوه هستند.

یکی از مشهورترین خواص انجیر، کمک به سلامت دستگاه گوارش است. فیبر موجود در این میوه به عنوان پری‌بیوتیک (غذای باکتری‌های مفید روده) عمل کرده و با نرم کردن مدفوع به رفع یبوست کمک می‌کند. انجیر همچنین می‌تواند برای بهبود سلامت عروق، کاهش چربی‌ خون و کنترل فشار خون مفید باشد.

۶. انگور

اگر به دنبال یک میوه پرخاصیت برای کمک به درمان علائم کمبود ویتامین ب هستید، توصیه می‌کنیم انگور را در رژیم غذایی خود بگنجانید که از منابع خوب ویتامین b1، b2 و b6 محسوب می‌شود. از سایر مواد مغذی موجود در این میوه می‌توان به ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی مثل رسوراترول و کوئرستین اشاره کرد.

انگور از بدن در برابر بیماری‌های مزمن محافظت می‌کند و با کاهش فشار خون و کنترل کلسترول احتمال ابتلا به مشکلات قلبی را به حداقل می‌رساند. این میوه به دلیل تاثیری که در کاهش التهاب و جلوگیری از رشد سلول‌های غیر طبیعی دارد، از تشکیل تومورهای سرطانی در بدن جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، می‌تواند برای سلامت چشم، تقویت حافظه و حتی بهبود کیفیت خواب مفید باشد.

۷. خرما

خرما نه تنها مقداری پتاسیم، منیزیم، مس و ویتامین b6 در اختیار بدن می‌گذارد؛ بلکه یکی از بهترین منابع فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ به شمار می‌رود. آنتی‌اکسیدان‌های اصلی این میوه شامل فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و اسیدهای فنولیک هستند که همگی با اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کنند.

خرما به حفظ سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند. علاوه بر این، قادر است خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن نظیر بیماری‌های قلبی و بعضی از انواع سرطان را کاهش دهد. این میوه به دلیل طعم شیرینی که دارد می‌تواند جایگزین مناسبی برای تنقلات ناسالم باشد.

۸. زردآلو

زردآلو میوه‌ای کوچک اما سرشار از مواد مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. این میوه از منابع خوب فیبر، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین b6 و پتاسیم به شمار می‌رود.

زردآلو از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کرده و خطر ابتلا به بیماری‌ قلبی و سرطان را کاهش می‌دهد. این میوه برای حفظ سلامت چشم‌ها مفید است و به تولید کلاژن (پروتئین موجود در پوست) و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. علاوه بر این، می‌تواند عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشد، کلسترول خون را کاهش دهد و حس سیری را تحریک کند.

۹. لیموترش

لیموترش بیشتر به دلیل محتوای بسیار بالای ویتامین C شهرت یافته است. اما می‌تواند سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن از جمله ویتامین b1، ویتامین b6، فولات و پتاسیم را نیز تامین کند. این میوه کالری و کربوهیدرات بسیار کمی دارد و یک چاشنی سالم برای طعم‌دار کردن انواع غذاها محسوب می‌شود.

لیموترش در تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از سرطان و کند کردن روند پیری نقش دارد. همچنین با جلوگیری از آسیب‌ اکسیداتیو به حفظ سلامت اندام‌های حیاتی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد.

یکی از مهم‌ترین خواص لیموترش، کمک به درمان علائم کم‌ خونی از جمله خستگی، ضعف، سردرد، سرگیجه و تنگی نفس است. چرا که ویتامین C آن می‌تواند به جذب آهن موجود در غذاهای گیاهی کمک کند.

۱۰. نارگیل

نارگیل میوه‌ای منحصر‌به‌فرد است که برخلاف میوه‌های پرکربوهیدرات، مقدار زیادی چربی سالم دارد. از سایر مواد مغذی موجود در آن می‌توان به فیبر، ویتامین‌های گروه b از جمله ویتامین b6، منگنز، مس، سلنیوم و منیزیم اشاره کرد.

نارگیل به حفظ سلامت استخوان‌ها و پوست کمک کرده و اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهد. این میوه برای کنترل سطح قند خون مفید است و از رشد بعضی باکتری‌ها جلوگیری می‌کند. آب نارگیل نیز یک نوشیدنی پرخاصیت محسوب می‌شود که می‌توان آن را جایگزین نوشیدنی‌های ورزشی کرد.

۱۱. کیوی

کیوی آخرین موردی است که در پاسخ به سوال میوه هایی ویتامین b6 دارند، می‌توان به آن اشاره کرد. البته این میوه مواد مغذی دیگری از جمله ویتامین C، ویتامین K، فولات، پتاسیم و منیزیم نیز دارد.

کیوی از خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی برخوردار است و خطر ابتلا به بعضی بیماری‌ها به‌ویژه سرطان و مشکلات قلبی-عروقی را کاهش می‌دهد. این میوه سلامت دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد و به رشد باکتری‌های مفید روده و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.

مقدار ویتامین b6 در میوه‌های مختلف

جدول زیر مقدار ویتامین b6 را در میوه‌های مختلف نشان می‌دهد.

اگر از طریق غذاها قادر به تامین ویتامین b6 مورد نیاز خود نیستید، باید تحت نظر متخصص تغذیه از مکمل استفاده کنید. این ویتامین به شکل آمپول و قرص ویتامین b6 در دسترس است. همچنین می‌توان آن را در قرص و آمپول ب کمپلکس نیز یافت.

کلام پایانی

گنجاندن میوه‌هایی نظیر موز، انبه، آناناس و انجیر در رژیم غذایی نه تنها نیاز شما به ویتامین b6 را تامین می‌کند؛ بلکه برای حفظ سلامت عمومی بدنتان مفید است. اگر برای تنظیم یک رژیم غذایی سالم و متعادل که همه مواد مغذی مورد نیاز بدن را داشته باشد به راهنمایی نیاز دارید، می‌توانید از طریق سایت درمانکده برای مشاوره تغذیه تلفنی، تصویری یا متنی اقدام کنید یا وقت ویزیت حضوری بگیرید.

سوالات متداول

منابع: healthline | verywellhealth