تغذیه و رژیم غذایی

نکاتی مهم درباره تغذیه مناسب کودکان دبستانی

امروز اول مهر و شروع سال تحصیلی برای بسیاری از دانش‌آموزان است. همه خانواده‌ها در تلاش هستند فرزندان خود را به بهترین شکل و با حداکثر امکانات راهی مدرسه کنند.
در کنار تهیه کتاب و دفتر و لوازم تحریر باید به تغذیه کودکان و به خصوص کوکان ابتدایی که در سن رشد هستند هم توجه ویژه‌ای شود.
امکان دارد به دلیل استرس‌هایی که به دانش‌آموزان وارد می‌شود مثل فصل تابستان به اندازه کافی مواد غذایی مفید و مغذی استفاده نکنند که در یادگیری و عملکرد تاثیر منفی خواهد گذاشت. بسیاری از کودکان صبح‌ها تمایلی به خوردن صبحانه که مهمترین وعده غذایی در طول روز است ندارند و خانواده ها باید به این موضوع توجه ویژه ای داشته باشند. شما از چه روش هایی استفاده می کنید که کودکان صبح ها صبحانه بخورند؟

در ادامه نکات بسیار مهمی را درباره تغذیه کودکان دبستانی برایتان بازگو می‌کنیم که اکثر خانواده‌ها از آن مطلع هستند اما به دلیل مشغله زیادی که در زنگی دارند ممکن است فراموش کنند.

کودکان به دلیل رشد و فعالیت نیاز به انرژی، پروتئین و مواد مغذی کافی دارند. تغذیه مناسب می تواند موجب رشد کافی و افزایش قدرت یادگیری طی دوران تحصیل گردد.

تغذیه مناسب کودکان دبستانی

تغذیه مناسب چیست؟

تغذیه مناسب داشتن یک برنامه غذایی متعادل، متناسب و متنوع شامل کلیه گروه های اصلی غذایی است که برای تامین احتیاجات غذایی کودکان در سه وعده اصلی و حداقل دو میان وعده توصیه می شود.

گروه های مختلف غذایی عبارتند از:

  • گروه نان و غلات
  • گروه سبزی ها
  • گروه میوه ها
  • گروه شیر و فرآوروده های آن
  • گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها (مانند فندق، بادام، پسته و گردو و …).

گروه نان و غلات:

این گروه شامل انواع نان، برنج، ماکارونی، بیسکویت ساده و غلات صبحانه آماده مصرف میباشند که انرژی و مقداری از پروتئین مورد نیاز کودک را تامین می کند. کودکان روزانه باید حداقل 6 واحد از این گروه مصرف کنند که نیمی از آنها از انواع غلات سبوس دار باشد.

هر واحد معادل یک برش نان با اندازه ۱۰*۱۰ سانتی متر (در مورد نان لواش ۳-۴ برش)، نصف لیوان ماکارونی یا برنج پخته، یک لیوان غلات آماده خشک (برشتوک) یا ۳عدد بیسکویت ساده می باشد.

گروه سبزی ها:

این گروه شامل انواع سبزی هایی برگی و غیر برگی می باشد که ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن کودک را تامین می کند.

کودکان روزانه به پنج واحد از موادغذایی این گروه نیاز دارند.

هر واحد معادل ۳-۴ قاشق غذاخوری سبزی های پخته و یا حدود یک لیوان سبزی های خام شامل سبزی برگی سبز تیره یا زرد برای تامین انواع ویتامین ها که شامل اسفناج، هویج، بروکلی، کدو و … می شود.

گروه میوه ها:

این گروه شامل انواع میوه های تازه و خشک (مانند انواع برگه ها) می باشد و تأمین کننده ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز کودک می باشد.

کودکان باید روزانه پنج واحد از این گروه مصرف کنند.

هر واحد معادل ۱عدد میوه خام متوسط مانند یک عدد سیب متوسط یا حدود نصف لیوان آبمیوه یا کمپوت میوه می باشد.

میوه ها و سبزی ها موجب شادابی و حفظ سلامت کودک می شود.

کودکان دبستانی

گروه شیر و فرآورده های آن:

  1. این گروه شامل شیر، ماست، پنیر، کشک، دوغ و بستنی می باشد. موادغذایی این گروه به دلیل دارا بودن کلسی، فسفر، پروتئین و بعضی ویتامین ها برای رشد و استحکام استخوان ها و دندان ها و سلامت کودک لازمند.
  2. کودکان باید روزانه ۳-۴ واحد از این گروه غذایی مصرف کنند.
  3. هر واحد از این گروه معادل یک لیوان شیر یا ماست، ۳۵-۴۵ گرم پنیر یا یک و نیم لیوان بستنی کم چرب می باشد.
  4. گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها (مانند فندق، بادام، پسته و گردو و …) می باشد که پروتئین، آهن، روی و بعضی از مواد معدنی مورد نیاز کودک را تامین می کند.
  5. کودکان باید روزانه ۲-۳ واحد از این گروه غذایی مصرف کنند.
  6. هر واحد از این گروه معادل ۶۰-۹۰ گرم گوشت است. به جای ۳۰گرم گوشت قرمز، ماهی یا ماکیان می توان از یک عدد تخم مرغ، نصف لیوان حبوبات پخته یا ۲ قاشق غذا خوری کره بادام زمینی.

توصیه ها:

  • تنظیم برنامه غذایی به صورت سه وعده اصلی و حداقل دو میان وعده
  • مصرف صبحانه مناسب برای یادگیری بهتر، شادابی و تحرک بیشتر کودکان
  • استفاده از خشکبار و ساندویچ های سالم و مغذی مانند نان و پنیر و گردو برای میان وعده ها
  • مصرف روزانه انواع میوه ها و سبزی های متنوع و تازه
  • داشتن تغذیه مناسب با استفاده از کلیه گروه های غذایی
  • فعالیت بدنی و بازی حداقل یک ساعت در روز، استراحت کافی حداقل ۸-۱۰ ساعت در شبانه روز
  • کاهش مصرف قندهای ساده مانند انواع شیرینی ها و  آب نباتها و …
  • به حداقل رساندن مصرف تنقلات کم ارزش تغذیه ای (مانند چیپس و پفک) و نوشابه های گازدار
  • کاهش مصرف فرآورده های گوشتی آماده مانند سوسیس، کالباس و همبرگر
  • استفاده کمتر از غذاهای چرب و سرخ شده
[تعداد: 1    میانگین: 4/5]
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن